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新课导入 y 我国是卓立于世界的文明古国，是酒的故乡,中华民族五千年历史长河中,酒和酒文化一直 1 占据着重要地位。你知道酒是如何酿制的吗?
学习目标
。1.尝试利用发酵技术制作酒酿等食品;2.举例说出日常生活中的发酵产品;
3.举例说出发酵技术在日常生活中的应用。
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新课导入 y 我国是卓立于世界的文明古国，是酒的故乡,中华民族五千年历史长河中,酒和酒文化一直 1 占据着重要地位。你知道酒是如何酿制的吗?
学习目标
。1.尝试利用发酵技术制作酒酿等食品;2.举例说出日常生活中的发酵产品;
3.举例说出发酵技术在日常生活中的应用。
