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学习目标
1.学会测定食物能量的基本方法,说明燃烧与呼吸作用本质的共性和区别。
2.说明能量来自细胞中有机物分解氧化,阐明呼吸作用的实质和意义。
3.能够了解检测氧气和二氧化碳的方法。
食物中的能量在体外可以通过（燃烧)方式释放出来。100g水升高1℃需要吸收4.187焦耳(J)的能量,可以通过测定一定量的食物所释放的热量使一定量的水升高的温度﹐来测定和计算食物中的能量。
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学习目标
1.学会测定食物能量的基本方法,说明燃烧与呼吸作用本质的共性和区别。
2.说明能量来自细胞中有机物分解氧化,阐明呼吸作用的实质和意义。
3.能够了解检测氧气和二氧化碳的方法。
食物中的能量在体外可以通过（燃烧)方式释放出来。100g水升高1℃需要吸收4.187焦耳(J)的能量,可以通过测定一定量的食物所释放的热量使一定量的水升高的温度﹐来测定和计算食物中的能量。
