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什么叫消化?
食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是大分子、结构复杂的有机物,进入消化系统后,逐步分解成简单的小分子物质才能被人体吸收,这个过程叫做消化。
观察活动
1.将一段鸡小肠用清水洗净,用肉眼观察小肠横切的内侧面的结构。
2.用解剖剪将小肠纵向剖开,放入装有清水的培养皿中,轻轻摇动培养皿。
3.用放大镜进一步仔细观察小肠内表面的结构。
4.在学校生物实验室,用低倍镜观察鸡或其他哺乳动物小肠壁横切面玻片标本,观察小肠壁上的绒毛。思考这些小肠绒毛的结构特点。
小肠适于消化和吸收的结构特点:小肠中有多种消化液和消化酶;☆小肠长5—6米;
环形皱d和小肠绒毛大大增加了小肠内表面积;
绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管,并且绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成。
小肠是食物消化吸收的最主要场所!
