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想一想】
(1)蛋白质是天然高分子化合物,氨基酸也是高分子化合物吗?
提示:不是。蛋白质相对分子质量很大,属于高分子化合物,氨基酸相对分子质量较小,不属于高分子化合物
(2)从氨基酸的结构分析氨基酸可能有哪些化学性质?提示:氨基酸中含有氨基和羧基,氨基可以与酸反应,羧基可以与碱反应。
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想一想】
(1)蛋白质是天然高分子化合物,氨基酸也是高分子化合物吗?
提示:不是。蛋白质相对分子质量很大,属于高分子化合物,氨基酸相对分子质量较小,不属于高分子化合物
(2)从氨基酸的结构分析氨基酸可能有哪些化学性质?提示:氨基酸中含有氨基和羧基,氨基可以与酸反应,羧基可以与碱反应。
